СЕЛЬМАШ МОЛОЧНЫЕ МАШИНЫ - Аппарат формовочный
610035, Россия, Кировская область, г.Киров, ул. Щорса, д.66
(8332)51-00-61

Аппарат формовочный серия: АФ-А-250, АФ-А-300

аппарат формовочный

 

 

 

 

 

 

Вместимость по сырной массе, кг 250 300

НАЗНАЧЕНИЕ

формование сырного пласта с автоматической разрезкой на бруски заданных размеров

ТРЕБОВАНИЯ АВТОМАТИЗАЦИИ

  • прессование пласта с заданным усилием и временем прессования;
  • разрезка с заданным размером по длине;
  • выдача и позиционирование брусков для укладки в формы;
  • дренаж сыворотки при всех операциях
  • санитарная обработка

КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

  • наличие бункера для отбора сыворотки с перфорированной стенкой исключает необходимость перфорации дна и обеспечивает формование сыра из пласта под слоем сыворотки;
  • поперечный нож в совокупности с выдвижным механизмом стола обеспечивает автоматическую разрезку сырной массы на бруски заданных размеров;
  • выдвижной стол выдает сырные бруски для укладки в формы, обеспечивая удобство разгрузки аппарата

аппарат формовочный

 

  1. рабочая ванна
  2. бункер для сбора сыворотки
  3. перфорированная стенка
  4. пневмоцилиндр прессования
  5. подпрессовочная плита
  6. нод поперечный
  7. выдвижной механизм
  8. выдвижной стол
  9. моющее устройство

Конструкция выдвижного стола и механизма его привода позволяют расширить возможности механизации последующих операций - загрузки в формы, подачи на пресс и прессования

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ*


АФ-А-250
АФ-А-300
геометрическая вместимость рабочей ванны формователя, м3
1,5
1,7
масса сырного пласта после прессования, кг
250
300
высота пласта после прессования, мм
120 - 180
условный проход патрубка опорожнения ванны, мм
50
50
механизм прессования
пневматический
давление прессования пласта, кПа
3 - 5
рабочее давление сжатого воздуха, МПа
0,1 - 0,2
давление воздуха в магистрали, МПа
0,6 - 0,7
габаритные размеры, мм
2700х1500х2800 3000х1500х2800
масса, кг 900 1050

*- параметры для ознакомления, подлежат уточнению

Использование разработанного оборудования позволяет скомплектовать механизированную линию получения сыров с комплексной механизацией технологического процесса, начиная от выработки сырного зерна и заканчивая получением готовой сырной головки.

© 2019 Сельмаш Молочные Машины
Все права защищены.
Рейтинг@Mail.ru